Erdnuss Pralinen selber machen

Huhu und hier ist mein erster Blogbeitrag im neuen Jahr! Das neue Blogjahr eröffne ich mit einer winterlichen Leckerei - mit einem Rezept für die Erdnuss Pralinen. Das vergangene Jahr war für mich ein spannendes und herausforderndes Jahr. Viele emotionale, wunderschöne, aber auch anstrengende Tage liegen hinter mir und ich kann nur sagen – jeder einzelne, auch anstrengende, Tag war auf seine Art perfekt. Die letzten paar Jahre vergingen wie im Flug, nur dieses Jahr war da anders – ich habe viele bewegende Momente erlebt und habe das Jahr deswegen einfach viel intensiver wahrgenommen. Ich wünsche euch auch ein schönes, erlebnisreiches und kreatives Jahr 2019! Und nun geht's zum Rezept :)

Rezept: Einfache Erdnuss Pralinen

Für die Erdnuss Pralinen braucht ihr:

300 g. Erdnüsse

3 Stück Butterkekse

3 EL Honig

1 TL Butter

150 g Kuvertüre / Bitterschokolade

Schritt 1: Füllung für die Erdnuss Pralinen vorbereiten

Zerkleinert Erdnüsse und Butterkekse in einer Schüssel.

Verrührt Honig mit Butter und erwärmt diese Masse im Wasserbad.

Fügt anschließend zerkleinerte Erdnüsse und Butterkekse hinzu und formt aus der Masse mittelgroße Kugeln.

Schritt 2: Erdnuss Pralinen formen

Erhitzt einen Topf mit Wasser in einem Topf und platziert darauf eine kleine Schüssel mit Schokolade. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, wälzt darin eure Erdnusskugeln.

Wenn ihr wollt, könnt ihr die Erdnuss Pralinen mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!

Und wie war ihr Jahr 2018?

Liebste Grüße

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